19.07.2026
Bundesminister Alois Rainer besucht Rolle Mühle im Erzgebirge
Bundesminister Alois Rainer hat am 13. Juli 2026 die C. F. Rolle GmbH Mühle in Grünhainichen besucht.
der MM Redaktion
Brotgetreidemühlen
19.07.2026
Bundesminister Alois Rainer besucht Rolle Mühle im Erzgebirge
Bundesminister Alois Rainer hat am 13. Juli 2026 die C. F. Rolle GmbH Mühle in Grünhainichen besucht.
der MM Redaktion
17.07.2026
+Jubiläum der Gewerblichen Schule Im Hoppenlau
Die Gewerbliche Schule Im Hoppenlau mit Technischer Oberschule (TO) in Stuttgart hat 100-jähriges Jubiläum.
der MM Redaktion
10.07.2026
+Tag der offenen Tür der Müllerschule Wittingen
Sabine Kemper
19.02.2026
Weniger Zutaten, mehr Belege
Die BIOFACH fand vom 10. bis 13. Februar 2026 in den Messehallen in Nürnberg statt.
Rainer Miserre, Sabine Kemper
26.03.2025
+Getreide-Tagung 2025 der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung
Alle zwei Jahre findet in Detmold die Getreide.Tagung statt.
Simone Kraft
16.03.2025
Bauck Mühle erweitert Sortiment
Die Bauck Mühle bringt ab März 2025 eine neue Reihe innovativer Backmischungen auf den Markt, die höchsten Genuss und Ba
der MM Redaktion
31.10.2024
Messe südback 2024 zum 30. Mal in Stuttgart
Die 30. Ausgabe der südback hat mit einem herausragenden Programm und zahlreichen Produktinnovationen ihre Rolle als ein
der MM Redaktion
08.10.2024
Konstantin Golombek möchte eine Brücke zwischen Müllereipraxis und Wissenschaft
Seit 1. April 2024 ist der Agrarökonom Konstantin Golombek in Detmold Geschäftsführer der AGF.
Rainer Miserre
30.01.2024
Berliner oder Kreppel - Schmalzgebäck in der Fastnacht
Tradition und Geschichte fettgebackener Backwaren in Kochbüchern und im Karneval
Irene Krauß
23.01.2024
Mehl Verstehen und Mehl Verbessern
MC Mühlenchemie, der Marktführer bei Mehlzusätzen, ist weltweit im Einsatz u. a. gegen versteckten Hunger.
Rainer Miserre, Sabine Kemper
28.11.2023
Besucherrekord bei Müllerei-Fachtagung in Volkach 2023
Die 48. Volkacher Herbstfachtagung war ein voller Erfolg.
Sabine Kemper
Mehr aus Mühle + Mischfutter
15.11.2023
Foodwatch täuscht Verbraucher
Foodwatch täuscht Verbraucher erneut über Produkte aus Getreide.
Sabine Kemper
13.10.2023
DAH fordert: Mehr Wissenschaft – weniger Panikmache
Der Agrarhandel e.V. (DAH) bezieht deutlich Stellung zu dem von foodwatch angeprangerten Pflanzenschutzmitteleinsatz.
der MM Redaktion
18.09.2023
Die Erfolgsgeschichte der Frießinger Mühle
Vor der malerischen Kulisse von Bad Wimpfen am Neckar ragt der größte Verpacker Europas empor, die Frießinger Mühle.
Sabine Kemper
13.09.2023
Brotgetreideernte 2023 Kein Superjahr, aber auch keine Katastrophe
Im Rahmen der „Besonderen Ernte- und Qualitätsermittlung 2023“ sind rund 1300 Weizen- und 560 Roggenproben eingereicht.
der MM Redaktion
Mehr aus Mühle + Mischfutter
17.08.2023
Schädlingsbekämpfung im Wandel der Zeit
Es vollzieht sich eine Zeitenwende in der Schädlingsbekämpfung in Mühlen- und Futtermittelbetrieben.
Thomas F. Voigt
14.08.2023
Digitales Marketing im historischen Juwel
Monika Drax betreibt die Drax-Mühle und bewirbt ihre Produkte erfolgreich über Social Media. Ein Vorbild für andere?
Sabine Kemper
10.08.2023
Ohne Lehi Mehl kein Kentucky Fried Chicken
Salt Lake City birgt einen besonderen Schatz aus vergangenen Tagen - die Lehi Roller Mills. Gebaut 1906.
Sabine Kemper, Rainer Miserre
24.02.2023
Handwerk ist anders als Industrie
Der Weltverband der Bäcker kürte Axel Schmitt zum Weltbäcker des Jahres 2022. Ein Interview mit dem TV-Bäcker.
Sabine Kemper