17.04.2026
SAVE FOOD auf der interpack 2026
Internationale Expertise, starke Verpackungslösungen und neue Impulse für Nachhaltigkeit und Food Protection.
der MM Redaktion
Qualitätssicherung-kontrolle
17.04.2026
SAVE FOOD auf der interpack 2026
Internationale Expertise, starke Verpackungslösungen und neue Impulse für Nachhaltigkeit und Food Protection.
der MM Redaktion
17.04.2026
+MultiSense: automatisierte Qualitätskontrolle für Flocken, Kaffee, Pellets und mehr
Automatisierte Qualitätskontrolle dank Prozessmessgerät von SCHULE Mühlenbau.
der MM Redaktion
29.03.2026
+Schnellmethoden zur Mykotoxinbestimmung
Svenja Elsner
10.12.2025
170 Jahre C.F. Rolle Mühle
Mit dem ersten Schneefall beginnt in der Rolle Mühle die Weihnachtszeit und die Stollenprüfung.
Patrick Buhl, Sabine Kemper
03.11.2025
Strategische Anwendung von Magnetseparatoren in der Getreideverarbeitung und Müllerei
In der modernen Getreideverarbeitung und Müllerei ist die Kontrolle über Verunreinigungen ein grundlegender Faktor.
Peter Mayer
03.11.2025
Bessere Backergebnisse mit optimierten Mehlen
Proteingehalte und damit einhergehend Klebergehalte von Weizenmehlen und Dinkelmehlen sinken seit einigen Jahren.
Dr. Thomas Kunte
05.08.2025
Kahl Gruppe präsentiert Verfahrenstechnik auf der Powtech 2025
Amandus Kahl, Schule Mühlenbau und Neuhaus Neotec stellen auf der Powtech 2025 ihr Spektrum an Technologien vor.
der MM Redaktion
09.07.2025
+Interview mit Liam Cassidy zur Zukunft mit selbstoptimierenden Mühlen
Mühle + Mischfutter fragt Liam Cassidy wie sich Müller in Mitteleuropa auf neue KI-Anwendungen vorbereiten können.
Sabine Kemper
09.07.2025
+Warum Künstliche Intelligenz in der Mühle mehr ist als ein Hype
Von der Schaltanlage zum neuronalen Netzwerk – selten wurde ein technisches Thema so lebendig präsentiert.
Sabine Kemper
18.03.2025
Pfeuffer Qualitätskontrolle „Made in Mainfranken“
Die Pfeuffer GmbH aus Kitzingen in Unterfranken ist ein führender Hersteller von Laborgeräten.
Sabine Kemper
17.03.2025
29. Mitteldeutsche Müllerei-Fachtagung 2025
Der Mitteldeutsche Müllerbund e.V. lädt zur Müllerei-Fachtagung am 21. -22. März 2025.
der MM Redaktion
Mehr aus Mühle + Mischfutter
13.03.2025
+Wie Pfeuffer einen Ingenieur aus dem Iran holte
Geschultes Personal und Experten aus dem Ausland gelten als Lösung beim großen Thema Fachkräftemangel.
Jürgen Haug-Peichl
04.02.2025
Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz als Risiko
Die Deutsche Umwelthilfe (DUH) hat das Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz (LkSG) für sich entdeckt - ein Alarmsignal!
Sabine Kemper
03.02.2025
+Das Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz - Ursprung und Umsetzung
Zu kaum einem Gesetz waren die Meinungen so gespalten wie zum LkSG.
Dr.-Ing. Andreas Müller (Dipl.-Phys.)
02.02.2025
Die M+M Korrespondenz mit der Deutschen Umwelthilfe im Wortlaut
In der Soy-Story fehlen Belege für die Anschuldigungen der Deutschen Umwelthilfe (DUH). Unsere Presseanfragen.
Sabine Kemper
Mehr aus Mühle + Mischfutter
31.10.2024
RomerLabs zu verschärften Mykotoxin-Grenzwerten durch die EU
Die Europäische Union hat mit Wirkung vom 1.4.2024 Änderungen an ihren Vorschriften für Mykotoxin-Tests vorgenommen.
Carola Feindt
19.09.2024
Digitalisierung für die Agrarwirtschaft
Durch Management-Buy-Out wird L3 Software modernisiert und auf mittelständische Agrarbetriebe zugeschnitten.
Sabine Kemper
15.02.2024
Maßnahmen gegen Kreuzkontaminationen mit Soja-Allergenen
Die Sojabohne erobert deutsche Felder und das Risiko für Kreuzkontamination steigt. Was Müller beachten sollten.
Sabine Kemper, Rainer Miserre
25.01.2024
Lebensmittel nur geringfügig mit Pflanzenschutzmitteln belastet
Das BVL hat 2022 nur wenige mit Rückständen von Pflanzenschutzmitteln belastete Lebensmittel in Deutschland gefunden.
der MM Redaktion
23.01.2024
Mehl Verstehen und Mehl Verbessern
MC Mühlenchemie, der Marktführer bei Mehlzusätzen, ist weltweit im Einsatz u. a. gegen versteckten Hunger.
Rainer Miserre, Sabine Kemper
15.11.2023
Foodwatch täuscht Verbraucher
Foodwatch täuscht Verbraucher erneut über Produkte aus Getreide.
Sabine Kemper
Mehr aus Mühle + Mischfutter
05.10.2023
Forum nach der Ernte in Baden-Württemberg
Am Donnerstag, den 21. September, trafen die württembergischen Müllerinnen und Müller in der Festhalle in Denkendorf.
Sabine Kemper
13.09.2023
Brotgetreideernte 2023 Kein Superjahr, aber auch keine Katastrophe
Im Rahmen der „Besonderen Ernte- und Qualitätsermittlung 2023“ sind rund 1300 Weizen- und 560 Roggenproben eingereicht.
der MM Redaktion
08.09.2023
Neuer Trockenschrank im Pasta-Technikum von MC Mühlenchemie
MC Mühlenchemie stärkt ihren 360° Service für Pasta-Hersteller mit einem technologischen Upgrade.
der MM Redaktion
17.08.2023
Schädlingsbekämpfung im Wandel der Zeit
Es vollzieht sich eine Zeitenwende in der Schädlingsbekämpfung in Mühlen- und Futtermittelbetrieben.
Thomas F. Voigt
17.08.2023
Getreidereinigung in der SchapfenMühle
Durch neue Gesetzgebung und Standards von Handel und Verbänden gelten höhere Anforderungen an die Getreidereinigung.
Sandra Ganzenmüller
17.08.2023
Endress+Hauser steigt bei Phyox in Algenanlagenbau ein
Die Firma Phyox hat seine erste Produktionsanlage für Mikroalgen Ende 2021 in Betrieb genommen.
Sabine Kemper
21.10.2022
Qualitätssicherung durch neueste Laboranalytik
Qualität ist die Leidenschaft der Gründleinsmühle. Seit 130 Jahren werden dort hochwertige Produkte hergestellt.
Rainer Miserre